Bột Trà Xanh (Matcha) là loại trà bổ dưỡng, từ xưa đến nay đã được sử dụng như một loại thuốc bổ. Matcha được hoàn toàn 100% xay từ những lá trà có chọn lọc. Một chén trà Matcha tương đương 137 chén trà xanh thông thường về khả năng chống lão hoá và tương đương 10 cốc trà thông thường về mức độ dinh dưỡng.
Không giống với các loại trà khác thường cần thêm đường, sữa, chanh... để có được vị dễ uống hơn, nhưng đối với Bột trà xanh không cần pha thêm bất cứ thứ gì thêm mà vẫn có vị thơm ngon đặc biệt nhờ các axit amin L-Thenine.
Matcha hoàn toàn nguyên chất từ lá trà vì thế có vị rất khó tả và mê hoặc, có vị đắng thanh mát tới khó hiểu. chất diệp lục và axit amino mang lại choMatcha hương vị độc đáo và khác biệt đó.
Những người khi một vài lần tiếp xúc với Bột trà xanh sẽ có những cảm nhận riêng của mình nhưng khó mà nhầm lẫn với vị thanh mát tới vị hơi ngọt ở cuống họng. Và khi Matcha được pha theo cách truyền thống của người Nhật Bản thì cũng giống như bạn lần đầu tiên uống thử một loại rượu hảo hạn đậm đà tới khó quên.
Tuy nhiên, Matcha hiện nay có rất nhiều những ứng dụng khác nhau: pha chế đồ uống, làm kem, làm bánh, làm các món ăn hay thậm chí làm mỹ phẩm...
Vui lòng đợi ...